お米屋さんの若奥さん日記 yamadayakm.exblog.jp

お米屋さんの若奥さんが、思った事、感じた事  など・・・・。           そして、食の大切さ。


by yamadayakome
プロフィールを見る
画像一覧
皆様、こんにちは♪
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです。

つい先日、前日まで暖かい気候だったせいか
翌日は雨の降る寒い日の東京でしたが桜の開花宣言がありました。

今日も寒い日が続く横浜です。

本日、皆様お待ちかねの『神奈川県金沢八景産の早煮こんぶ』入荷致しました!

d0099515_19213689.jpeg
d0099515_19214847.jpeg

昆布も数量限定販売で、1袋 ¥1,080 (込)です。

地元神奈川県で採れたとあって、とても人気です!

この昆布は、柔らかく早煮昆布です。

ワカメ同様、採りたて新鮮なので磯の良い香りが漂っています♪

海藻は、カルシウム、ミネラル、食物繊維などが豊富で
現代人の体に必要な栄養素がタップリ!

だし汁、煮物などのほか、私はカレーのコクだしに入れたりしますよ♪


皆様も、是非お試しください!!

ワカメ同様、数量限定販売ですので、お早目に。。。

在庫がなくなり次第販売は終了で、来年の販売になります。

発送も承っておりますので、ご利用下さいませ。

【ご注文・お問い合わせ】
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL 045-951-0218 FAX045-951-0212
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
E-mail: info@yamadayakome.co.jp

それでは、皆様ごきげんよう~♪♪

# by yamadayakome | 2017-03-25 19:23 | 限定販売
皆様、こんにちは♪
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです。

早いものでもう3月ですね。

3/2~3 は、お米の山田屋恒例のひな祭りのチラシ寿司の日でした。
今年も皆様に大変ご好評でした♪

さて今日は、この時期のみの期間限定
『金沢八景産わかめの販売』のお知らせです!

d0099515_19265312.jpeg

d0099515_19275074.jpeg

1つ@\1,080(税込)

珍しい地元神奈川県で採れた乾燥わかめですよ♪

すぐに戻って柔らかく美味しいです!

在庫がなくなり次第わかめの販売は終了です。
ワカメの時期が終わったら、次は昆布の販売になります。

発送も承っておりますので、ご利用下さいませ。

【ご注文・お問い合わせ】
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL 045-951-0218 FAX045-951-0212
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
E-mail: info@yamadayakome.co.jp

それでは、皆様ごきげんよう~♪



# by yamadayakome | 2017-03-04 19:29 | 期間限定販売

皆様こんにちは♪


横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです.


皆様、ブログが見づらくて、ごめんなさい。

なぜか、今日のブログをアップしたら、右寄せになって
読みづらくなってしまい、いつもの様な投稿にならないのです。

ご存知の方いらっしったら、教えて下さいませ~~。

さて、本題に入ります。


今日は、今週 7/8 ()に開催されます横浜市旭区都岡地区センター主催の雑穀料理教室のお席が、まだご用意が出来る様ですので、そのお知らせを致します。


c0220172_15425532.jpeg


今回は、

雑穀&野菜の体にやさしい中華メニュー


****************************************

雑穀料理教室 【参加者募集】

****************************************

メニュー:・ホワイトソルガムきびとトウモロコシの雑穀ごはん

     ・あわ入厚揚げとタップリ野菜の酢豚風

     ・もち麦の中華スープ

     ・大麦のココナッツミルク煮デザート


場所:横浜市旭区都岡地区センター

   TEL 045-953-7211

   http://www.asahikushisetsukyoukai.jp/tsuoka/


時間:10:00 ~ 13:00


参加費:¥\1500


申し込み方法:都岡地区センターへお電話して下さい。

       TEL 045-953-7211

締め切り:201677日 1200まで

****************************************


今、話題の雑穀「大麦」「もち麦」と

スーパー雑穀で話題の「ホワイトソルガムきび」を使用します。


トウモロコシは、地元で採れた朝採りの新鮮なトウモロコシを

使う予定です。


タップリな雑穀とお野菜を使うので、食物繊維もタップリ♫


簡単、美味しく、ボリュームあっても、野菜たっぷりヘルシーな雑穀料理レシピなので、体が喜び、体も心も大満足。


間食が減り、ダイエットにもぴったりです。


ご興味やお時間のございます方は、是非!ご参加下さいませ!


暑い夏を乗り切りましょう~♪♪♪


それでは、皆様ごきげんよう~♪




# by yamadayakome | 2016-07-06 18:46 | 雑穀料理教室
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです.

皆様、こんにちは♪
大変ご無沙汰しております。

前回ブログ投稿から、気が付けばもう半年が過ぎてしまいました。(反省)
横浜も、つい先日梅雨に入り、今日もスッキリしないお天気です。

d0099515_18244102.jpeg


皆様、いかがお過ごしでしょうか? 

お米の山田屋は、この6月から夏制服が一新致しました!

d0099515_18255987.jpeg


d0099515_18262367.jpeg


個人的には、ダンガリー調で若々しくスッキリした感じに思うのですが、
皆様のご感想は、いかがでしょうか?

スタッフ一同、気持ちも新たに頑張りますので、
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します!

それでは、皆様ごきげんよう~♪


****************************************
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
241-0032 横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
TEL: 045-951-0218 FAX: 045-951-0212
HP: http://www.yamadayakome.co.jp
E-mail : info@yamadayakome.co.jp
****************************************

# by yamadayakome | 2016-06-08 18:34 | お知らせ
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです!

d0099515_13414583.jpg


皆様明けましておめでとうございます。

昨年は、大変お世話になりありがとうございました。

本年も、皆様に喜んで頂ける山田屋としてスタッフ一同頑張りますので
どうぞ宜しくお願い致します!

本日より、お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)は、
店舗販売、配達業務、店舗営業、精米(店頭精米) 全て通常営業です。

d0099515_13492070.jpg


昨年12月に 16号線からでも見える大きな「動画電光掲示板」を付けました!

動画で当店のオススメをご紹介しております。

是非!ご覧下さい♬

それでは、皆様のご注文・ご来店お待ち致しております。

お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
スタッフ一同

------------------------------------
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
info@yamadayakome.co.jp
TEL 045-951-0218
〒241-0032 横浜市旭区今塾東町1626(今宿郵便局前)
ホームページ:http://www.yamadayakome.co.jp
冬期営業の休み:日   (11月4日~5月2日)
夏期営業の休み:日・祝 (5月3日~11月3日)
------------------------------------
# by yamadayakome | 2016-01-06 13:37 | 営業日
********************************************************
【年末年始の営業】
年末 ~ 2015年12月31日(木)午後7時 (配達、精米受付は18:30まで) 
年始   2016年1月6日(水 午前9時 ~ 通常営業 
********************************************************
皆様、こんにちは♪

横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです!

d0099515_1314549.jpg


今年もあと2日。

皆様は、大掃除やお仕事に追われていらっしゃる方や帰省されたり
旅行に行かれたりとそれぞれだと思いますが、お元気ですか?

今年の年末は、お天気に恵まれ最高ですね♪

毎年、山田屋の12月後半は、一年で一番の繁忙期に入り12月31日まで日曜祝日も無休で
営業になります。

お米や灯油配達に加え、手作り伸し餅の配達も加わりますので、通常配達時間より
大幅に変わる場合もございます。

d0099515_1322220.jpg


ご迷惑をおかけすることもございますが、スタッフ一同頑張って配達させて頂きますので、
ご了承下さいませ。

お米の山田屋は、年末12月31日まで営業しております!

灯油配達に関しましては、灯油在庫がなくなり次第終了させて頂きますので、
ご了承下さいませ。

お年始は、1月6日からの営業です。

どうぞ宜しくお願い致します♪

------------------------------------
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
info@yamadayakome.co.jp
TEL 045-951-0218
〒241-0032 横浜市旭区今塾東町1626(今宿郵便局前)
ホームページ:http://www.yamadayakome.co.jp

------------------------------------


それでは、皆様 ごきげんよう〜♬
# by yamadayakome | 2015-12-30 12:56 | 営業日
皆様、こんにちは♬

横浜市旭区にあるお米屋さん「お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)」の若奥さん・
持田怜美Satomiです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです!

7月はメディア取材やご紹介が続き、その記事を順番にアップさせて頂いておりますが…、
今回は、YCV(横浜ケーブルテレビ) さんの『のんビリー行こう‼︎」という番組で、当店(お米の山田屋)をビリーさんが 突然訪問して下さり テレビでその模様が放送されました!

d0099515_4574123.jpg


d0099515_4585586.jpg


d0099515_4593231.jpg


この番組は、地元番組なのですが…、地元では有名な番組。

私も、以前よりこの番組を毎回拝見するたびに、「当店も訪問してくれればいいなぁ〜♬」と
思っておりました。

すると突然 お店のスタッフより私の携帯に電話があり、「テレビの取材が来てるので 至急お店に来て下さい!」と…。

急いでお店に到着すると、あのビリーさんことビリー諸川さんとスタッフクルーが お店に!

d0099515_513877.jpg


d0099515_518344.jpg


この番組は、事前取材交渉でなく 突然訪問の取材交渉して作られていた番組だったんですね…。
そこが、見る側にとってリアルに面白く、人気理由の1つなのかもしれませんね!

この日は、主人が不在だった為、私が対応させて頂く事になったのです。

私、今までに数回テレビのお仕事をさせて頂いた事があるのですが、
今回の様に突然訪問とカメラをずっと撮り続けての撮影は初めて!

戸惑いながら ビリーさんの対応をさせて頂きましたが、ビリーさんがとても面白く
お話のエスコートが とてもお上手なので 楽しくお話させて頂きました♬

ビリーさん、フレンドリーで とても素敵な方でした!

d0099515_52227.jpg


d0099515_5251287.jpg


今回は、お店の大型精米工場と店舗、そして 当店オリジナル自慢の『玄米団子』を
ご紹介頂きました!

d0099515_5342023.jpg


d0099515_1114499.jpg


d0099515_5355289.jpg



d0099515_5374494.jpg



d0099515_5411814.jpg


この玄米団子は、玄米そのままを団子にしたと言っても過言ではないくらい
健康と美容には最適な食べ物!

とっても魅力的な秘密がいっぱいの素晴らしい玄米団子なんです♬

この秘密を書き出すと長〜くなってしまいますので、この魅力的な玄米団子の秘密のご紹介は、
あらためてさせて頂きますね♬

お楽しみに…!

d0099515_11475343.jpg


d0099515_11262165.jpg


d0099515_1128263.jpg



ビリーさん、主人の母のお話にもお付き合い頂いて、ありがとうございましたいた♬
これからも、頑張って下さいね♬
応援しています‼︎

放送日ですが、7/1-15まででした……。(^^;;

それでは、皆様ごきげんよう〜♬

**************************************^^^^^^^^^
山田屋食糧有限会社( お米の山田屋)
〒241-0032 神奈川県横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
TEL045-951-0218
メール : info@yamadayakome.cojp
HP : http://www.yamadayakome.co.jp
*************^^^^^^^^^*************************
# by yamadayakome | 2015-07-29 18:21 | メディア関係
皆様、こんにちは♪

横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです!

今日も暑い日ですね!

熱中症にならない様、お水をこまめに補給して下さいね♪
お家にいても忘れずに……!

さて当店の7月は、何故か突然テレビとWEB動画のメディアでご紹介して頂いたり、お米の専門誌の取材などの機会が続き。。。

まず今回は、その中のWEB動画でご紹介頂いたお話を書かせて頂きますね!

 『濱ノ米(ハマノコメ)』というWEBサイトで、名前のごとく横浜市のお米の事について考えるサイト。

このサイトの責任者である堀尾さんは、横浜市でのお米作りの歴史、お米を取り巻く現在の状況などの取材を予定されていて、また、街地におけるお米作りの意味や今後の事について考えていきたいという事だそうです。

d0099515_12295757.jpg
写真左 堀尾氏 / 右 持田


今後も、色々なところに取材に行かれて、ページが増えていくそうなので、楽しみですね♪

d0099515_12421675.jpg


その中で『横浜にいるお米のプロフェッショナル』というところで 当店のお米の山田屋を選んで頂き、ご紹介頂いています。

d0099515_12340794.jpg
写真左 榎本工場長 / 中央 堀尾氏 / 右 持田

五ツ星お米マイスターである主人・持田広人がインタビューを受けながら、お米の事について説明している動画や写真ですので、内容が濃いものになっています。

d0099515_12305175.jpg

d0099515_12372269.jpg

d0099515_12375530.jpg

d0099515_12382600.jpg

「濱ノ米」サイト上の各写真(下記写真参照) をクリックすると、動画や文字で説明されているサイトが出てきますので、ご覧になりたい写真をクリックしてみて下さい!

d0099515_12424104.jpg



⇒『濱ノ米』サイトのお問い合わせ
メール:horio@horiotamotus.jp

それでは、皆様ごきげんよう~♪


【お問い合わせ先】
~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~

お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
241-0032 横浜市旭区今宿東町1626 (今宿郵便局前)
TEL 045-951-0218
HP:http://www.yamadayakome.co.jp

~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~
# by yamadayakome | 2015-07-26 13:08 | メディア関係
皆様、こんにちは♪。
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです!

d0099515_15043614.jpg

皆様にお詫びです。
前回掲載したPC画面上のブログが、右側に全部寄ってしまい
読みずらい画面になってしまって、すみませんでした。

何度、トライしても右寄りになってしまい
ブログ掲載したい記事が何件もあったのですが、なかなか更新できずにいました。

今回、やっと通常のアップが出来るようになったので、
一件ずつブログ更新させて頂きますので、お楽しみに……♪

日時が前後するかもしれませんが、
まずは先日の7月8日(水)、地元横浜市都岡地区センター様より講師ご依頼頂きました雑穀料理教室も第8回目を迎え、無事終了致しました。


d0099515_14591262.jpg


d0099515_15000618.jpg


今回もご参加下さいました皆様、初めてご参加の皆様、地区センター関係者の皆様、
ご参加&ご協力頂き ありがとうございました!

今回初めてご参加下さった方が、5名もいらっしゃいました!

少しづつでも「雑穀でイキイキ元気に!」心も体も健康な生活をお送り頂ける方が増え、そのお手伝いが出来ることをとても嬉しく思います。


d0099515_15011200.jpg


今回のレシピは、
『雑穀と野菜のやさしい料理』

*夏に効くブレンド雑穀ごはん
*ひえ&米粉の野菜コロッケ
*きび&モロヘイヤの元気スープ


d0099515_15123381.jpg

私のお料理レシピコンセプトは、
『簡単&ヘルシー&美味しい!』です。

雑穀を使い、『簡単&ヘルシー&美味しい!』という調理方法は、
今回もご参加頂いた生徒の皆様には、とても新鮮だった様で、
熱心にメモを取られていました。

今回のレシピも、「美味しい~♪」と皆様に大好評!

私も、このレシピはお気に入りですが、中でも「ひえ&米粉の野菜コロッケ」は、
かなりお気に入りのレシピです♪

味に厳しい娘も、この「ひえ&米粉の野菜コロッケ」は、お気に入りの様です!
いくつもおかわりして試食してくれましたから…。

「ひえ&米粉の野菜コロッケ」のメインになる野菜は、カボチャですが、
カボチャの代わりに 季節に合わせた旬の野菜やお好みの野菜を変えると
また違った味が楽しめます♬

雑穀は、ヒエを使用しましたが、違う雑穀を使っても良いですよ♪
食感や見た目も変わるので、お家にある雑穀で試してみて下さいね。

夏に効く雑穀ブレンドごはんの使用した雑穀は、
夏は食が進まずバランスの良い栄養を摂取しずらい為、
少しでもバランス良く高い栄養を摂取出来る様にする事と食べやすさを考えて
次の4種類を選びました。

スーパーフードとして今流行っているキヌアにも匹敵するほど
雑穀の中でも栄養価が高く雑穀の王様である「アマランサス」と
食物繊維の王様「大麦」、鉄分補給に「あわ」、
ビタミンがB群が豊富で黄色くて鮮やかな色の「きび」の4種類です。

今回のレッスンの為に、私が「栄養価、食べやすさ」の他、
「美味しく!調理しやすい!」も考えた配合でブレンドした雑穀でしたので、
調理実習の時、皆様から「美味しくて食べやすいです!」と
お声を頂いた時は、ホットしました。


d0099515_16151714.jpg

d0099515_16144631.jpg

d0099515_15584389.jpg

d0099515_15590167.jpg

d0099515_15131510.jpg

d0099515_15140097.jpg

今回の「ひえ&米粉の野菜コロッケ」のレシピ作りの時、クリームコロッケにしたかったのですが、調理実習時間の関係から冷蔵庫で冷やす時間がとれないのでコロッケにしました。


今回の「ひえ&米粉の野菜コロッケ」も、色々アレンジできるレシピですので、
どんどん挑戦してみて下さいね~♪

次回の都岡地区センター様でのお料理教室 詳細が、決まりましたら
またお知らせ致しますのでお楽しみに!

それでは、皆様ごきげんよう~♪




# by yamadayakome | 2015-07-25 16:18 | 雑穀料理教室

~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~

【雑穀料理教室のお知らせ】
テーマ「雑穀&野菜の、体にやさしい料理」
日時:2015年7月8日(水)10:00 ~12:30
場所:横浜市都岡地区センター
お申込み:都岡地区センター TEL0459537211
     受付6月21日(日)~7月5日(日)まで
詳細は、このブログの最後をご覧下さい。
~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~


皆様、おははようございます。

横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの穀物の
スペシャリストが揃っているお米屋さんです。

昨日より関東も梅雨入りし、今日の横浜は雨が降り続き肌寒い朝を迎えました。

皆様、お変わりございませんか?

ご報告が遅くなりましたが、523日(日)地元横浜市白根地区センター様主催の雑穀料理教室(第4回目)を無事終える事が出来ました。

ご参加頂きました皆様、白根地区センターの皆様ありがとうございました。

今回も、生徒さんが、作りながら嬉しそうに、「とっても楽しいです~♬」と

「こんな作り方があるんですね!」「家でも早速やってみます!」とても嬉しいお言葉を頂きました! 

帰り道に使用した雑穀を買いに来て下さった積極的な生徒さんもいらっしゃり、

雑穀に興味を持って下さって大変嬉しかったです!
ありがとうございました!

今回のテーマは、『グルテンフリーの雑穀健康美菜食』

・雑穀米ベジパエリア

・ホワイトソルガムきびのタブレサラダ

・もちきびのコーンスープ


今回のレシピは、雑穀・米・野菜の「グルテンフリー」食。

グルテンを含まず、体にやさしく、体のリセットにもぴったりな

雑穀健康美菜食レシピです!

この「雑穀米ベジパエリア」は、以前 長野県伊那市のイベントで

開催した時、ご好評頂いた人気レシピです。

地元横浜の方にもと思い今回のメニューに取り入れたのですが、

今回も皆様にと大好評でした♪


「ホワイトソルガムきびのタブレサラダ」に使用したホワイトソルガムきびは、

現在アメリカで「グルテンフリー」食材で人気の雑穀。

日本では、赤褐色の「たかきび」でお馴染みの白色版です。

味に全くクセが無いので、どんなお料理にも幅広く使用できるんですよ。


今回は、本来タブレは、クスクスで作るのですが、
このホワイトソルガムきびの
粒で作りました。

簡単でとっても美味しいタブレサラダです。


「もちきびコーンスープ」は、もちきびとクリームスイートコーンを

使用して簡単に作れるレシピです。

これからの時期は、生のとうもろこしを使用するとフレッシュで

より美味しく仕上がると思います。


皆様、その時その時でレシピアレンジしてみて下さいね~♪


皆さんが作られた写真の一部です。





次回、横浜市白根地区センター様での開催が決まりましたら

またお知らせ致しますね♪


7
8日(水)は、横浜市旭区都岡地区センター様主催で開催の

雑穀料理教室があります!


皆様のご参加をお待ちしておりますね♪

~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~

雑穀料理教室@横浜市都岡地区センター

会場:横浜市旭区都岡地区センター(横浜市旭区今宿西町292-2

日時:201578日(水)10:00~12:30

レシピ:「雑穀&野菜の、体にやさしい料理」

・夏に効くブレンド雑穀ごはん

・ひえ&米粉使用の野菜コロッケ

・きび&モロヘイヤの緑の元気スープ

対象:成人 定員16名(先着)

参加費:1200円 材料費込

申し込み: 都岡地区センター TEL0459537211
     受付6月21日(日)~7月5日(日)まで

「雑穀&野菜の、体にやさしい料理」

・夏に効くブレンド雑穀ごはん

・ひえ&米粉使用の野菜コロッケ

・きび&モロヘイヤの緑の元気スープ

~~~~~~~*~~~~~~~~~*~~~~~~~~~~~~

ご参加お待ちいたしております。

それでは、皆様ごきげんよう~♪


# by yamadayakome | 2015-06-15 17:05