お米屋さんの若奥さん日記 yamadayakm.exblog.jp

お米屋さんの若奥さんが、思った事、感じた事  など・・・・。           そして、食の大切さ。


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カテゴリ:手作り豆腐( 1 )

皆様、おはようございます♪

横浜市旭区にあるお米屋「山田屋食糧有限会社(お米の山田屋)」の若奥さん・持田怜美Satomiです。

今日はのお米の生産者(山形県東置賜)・槙さんが丹精込めて作って頂いた
大豆「サトウイラズ」&国産天然にがりを使用した手作り豆腐の販売日です!
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先日、槙さんの田んぼ&畑へ伺いましたのでその時の様子をブログに掲載していますので
よろしければ、こちらをご覧ください。
http://yamadayakm.exblog.jp/19517161/
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お豆腐は、ご近所の「マルトウ」さんのご協力で美味しい手作り豆腐を作って頂いています。

本日のお豆腐の3種類は、
*ザル豆腐  ¥550
*おぼろ豆腐 ¥280
*絹ごし豆腐 ¥280

お豆腐の原料である大豆「サトウイラズ」は、「砂糖いらず」と言われるくらい「甘い」のが特徴で、
薄い緑色をしています。
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この写真は、「サトウイラズ」の花です。
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これは、「サトウイラズ」の畑です。
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お豆腐さんが、「茹でたとき、マロンの香りがしたよ!」と教えてくれました。
煮豆やスイーツにも向いているようですね。

とても濃厚で甘みのある美味しいお豆腐です。
何もつけずに汁ごとそのまま美味しくお召し上がり頂けますよ♪

本日の販売は、数量が少ないのでご了承下さいませ。

大豆「サトウイラズ」の販売もしております。(店舗&オンラインショップ)

なおオンラインショップには、数量限定になりますので掲載しておりませんが、
販売致しますのでご希望の方は、備考欄に希望何gとご記入下さいませ。

次回の手作り豆腐の販売は、9月です。
日程が決まりましたら、またお知らせ致しますので、
お楽しみに♪

それでは、皆様ごきげんよう~♪

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【ご予約・ご購入/お問い合わせ】
山田屋食糧有限会社(お米の山田屋)
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626 (今宿郵便局前)
TEL045-951-0218
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by yamadayakome | 2013-08-24 10:11 | 手作り豆腐