お米屋さんの若奥さん日記 yamadayakm.exblog.jp

お米屋さんの若奥さんが、思った事、感じた事  など・・・・。           そして、食の大切さ。


by yamadayakome
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皆様、こんにちは♪
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです。

3月9日は、雑穀の日。

今年も3月9日の先週は、雑穀イベントWeek で、

イベントが続く1週間のなりました!


そのイベントをご紹介していきますので、お楽しみに♪


まず今回は、

3月5日(月)地元横浜市都岡地区センター様講師ご依頼の

雑穀料理教室開催のご報告をさせて頂きますね♪


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都岡地区センター様での雑穀料理教室

第13回目「雑穀でイキイキ元気に!」


テーマ:「春、デトックスして体軽やかに!」

メニュー: 雑穀ホワイトソルガム入豆ごはん

      もち麦ボールの春ポトフ

      ヒエと苺のカップゼリー



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使用した雑穀は、

・ホワイトソルガムきび(豆ごはんに使用)

・もち麦(春ポトフに使用)

・ヒエ(カップゼリーに使用)


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<ホワイトソルガムきび>は、

米国産たかきびの事で、色がホワイト。

日本のたかきびと違い、えぐみなどが無く、色が白く浸水時間も

不要なので、雑穀初心者にも扱いやすくオススメ雑穀になります。

また栄養素は、食物繊維、ミネラルを豊富に、グルテンを含まないので、

グルテンフリー食材として人気があります。

ホワイトソルガムきび粉は、小麦粉に最も近い代替品として

天ぷら、パン、クッキー、ケーキなどにも利用されています‼︎

アメリカのセレブ達にも人気があるんですよ♫


<もち麦>は、

もち性のお大麦の仲間。最近、腸内環境を整える雑穀として

テレビや雑誌で大人気!

大麦は、不溶性と水溶性の食物繊維を含み、

お腹のお掃除には最適な雑穀です。

もち麦は、中でも「大麦βーグルカン」という水に溶けやすい

水溶性食物繊維を多く含んでいて、糖質の吸収を抑えなどの

様々な働きやダイエッット効果があるとして話題の雑穀です。


<ヒエ>は、

日本最古の穀物のひとつ。痩せた土地でもよく育ち、

冷害にも強い穀物であることから『冷え』が転じて、

『ヒエ』という名前になったと言われています。

ミネラルを豊富に含み血行を良くしてくれるので、

冷え性改善にも良いとされています。

善玉コレステロールを増やしてくれるなどの様々な効能があります。


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今回のレッスンには、いつもご参加下さる生徒さんの他、

初めての方も多く、中には男性の方もご参加下さいました。

嬉しい限りで、感謝です!


私のレッスンでは、簡単で体に優しい料理方法や食材を使うので、

皆様 驚きと発見が多く 雑穀料理をより身近に感じてい頂ける様です。


都岡地区センター様より講師ご依頼の雑穀料理教室

「雑穀でイキイキ元気に!」は、今回で13回目(約7年)を迎え、

都岡地区センター様での雑穀料理教室は、一区切りさせて頂く事になりました。


当面、地区センター様での雑穀料理開催は、白根地区センター様のみになります。


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次回、白根地区センター様ご依頼の

雑穀料理教室【雑穀&米粉で作るヘルシーレシピ】は、

7月6日(金)予定しております。


詳細が決まりましたら、ブログ、Face book などで告知させて頂きますので、

お楽しみに。。。♪


お世話になりました都岡地区センターのスタッフの皆様ありがとうございました!

また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、皆様ごきげんよう~♪


# by yamadayakome | 2018-03-16 23:23 | 雑穀料理教室
皆様、こんにちは♪
横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)』の
若奥さん・持田怜美SATOMIです。

当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです。

今日は、私が2期生で卒業したマクロビオティック料理教室G-veggieの

はりまや佳子先生が主宰するオーガニック料理教室4月開講の

オーガニック料理教室基礎コースの生徒募集のご紹介をさせて頂きますね♫


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          https://www.g-veggie-lesson.com/free-one-day-taiken



私は、マクロビオティック料理教室G-veggie 基礎&応用コースの2年間通い、

佳子先生から理論とお料理を学びました。


この2年間で、体の内側からキレイに健康になる為の

体のバランスを整える手段を楽しく学び、

卒業後の現在も、生活や仕事に大変役立っています‼︎


そして、素晴らしい仲間も沢山出来ました。


私は、友人に誘われスクール説明会に参加した時、

佳子先生のお人柄と教え方の上手さに一目惚れをしてしまい、

即決で入学を決めました‼︎


佳子先生は、皆さんにも 是非‼︎ご紹介したい 尊敬する素敵な先生です。


ご紹介するオーガニック料理教室は、健康でキレイになれる

オーガニック&マクロビオティックの理論も学べます♫


無料体験やスクール説明会、1DAYレッスンを開催されていますので、

少しでもご興味ある方は、是非!ご参加される事をオススメします‼︎


この記事を読んで ご参加ご希望の方は、ご紹介者欄に私の名前を書かれますと、

特別に日本未輸入のオーガニックリップバームの素敵なプレンゼントがある様です♪

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★基礎コース無料体験レッスン
https://www.g-veggie-lesson.com/free-one-day-taiken


【1DAYレッスン】日本一カンタン!はじめてのオーガニック料理
https://www.g-veggie-lesson.com/one-day-organic


是非!参加してみて下さいね♪


それでは、皆様ごきげんよう~♪♪


# by yamadayakome | 2018-03-15 08:18
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当店は、5ツ星お米マイスター、雑穀クリエイターなどの
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節分が終わり、季節は もう春ですね!


春は、デトックスシーズン!


吹き出物など春になると出てくるのよね!という経験ありませんか?


人の体は、春になると自然と冬にため込んだ不要なものを排出しようとし始めます。

人は、自分が食べたもので出来ているので、
この時期は、体がデトックスしやすい食べ物を食べて、身も心もスッキリしませんか?

そこで、『春、デトックスして体軽やかに!』をテーマにし、

私が講師としてご依頼頂きました横浜市都岡地区センター様主催の

雑穀料理教室のご案内をさせて頂きます♪


今回で13回目。


雑穀とお野菜のみのヘルシーレシピで、

食べてキレイに!美しく!元気になれる!雑穀料理です。



      <雑穀料理教室のご案内>


   第13回『雑穀でイキイキ元気に!』

   

   日時:2018 / 3 / 5 (火)

   時間:10:00 ~ 13:00

   定員:16名

   金額:1000円(込)

   内容:料理実習


     テーマ『春、デトックスして体軽やかに!』

     <メニュー>

      ・雑穀ホワイトソルガム入豆ごはん

      ・もち麦ボールの春ポトフ
      ・イチゴの雑穀デザート


     毎日の食事に雑穀をとりいれて、
         健康的に過ごしましょう!!

    申し込み&お問い合わせ先:
        横浜市都岡地区センター  TEL:045(953)7211 
         〒241-0031 横浜市旭区今宿西町292番地2
        
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使用する雑穀は、今大流行のもち麦、ホワイトソルガムきび。


イチゴの雑穀デザートは、当日のお楽しみになります。


私の雑穀レシピは、「簡単で、美味しい~♪」とご評判頂いております。


目からウロコの調理法もお教え致しますよ!


皆様のご参加をお待ちしておりますね♪


それでは、皆様ごきげんよう~♪♪


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お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL045-951-0218 FAX045-951-0212
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
E-mail: info@yamadayakome.co.jp
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# by yamadayakome | 2018-02-13 12:31 | 雑穀料理教室
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昨日1月31日の日本テレビ「news every.」さんに弊社が少しですが
雪関連ニュースの灯油のところで出させて頂きました。


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早速ご覧になられた方から「テレビ出ていたね!」と
何人かのお客様とお取引様から、お声をかけて頂きました。

さすが日テレ「news every.」さんですね!

私は テレビ放送中、仕事をしていたので一瞬しか見れず残念。(>_<)


弊社はお米販売の他に、灯油巡回販売もしていて
一昨日(30日)の夕方に日本テレビの方から「灯油巡回販売」の取材申し込みがあり、
翌日31日の午前中に取材が入って、その日の夕方にはニュース放送といういう速さ!!

31日午前7時45分頃に報道担当の方がご来店され、早速取材開始。

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午前中主人とトラックに同乗しての取材後、
中継車がお店の側まで来て、そこから東京へ映像を送り、
そこから編集されてニュース放送へ。。。という流れの様でした。

何か大きな話題がが入ると取材した内容は、お流れになる場合も
多々あるのだとか。

今まで何気にニュースを見ていましたが、裏方で働く大勢の方々の努力があって
番組が出来るのですね。

色々な情報を知れるって感謝ですね。

これからも、頑張ってください!


さて、今日の天気予報では関東地方は雪予報が出ていますね。

最新の予報に気をかけながら、皆様お気をつけて...!

それでは、皆様ごきげんよう~♪


P.S. 先週の大雪時もそうでしたが、
  積雪で配達をお断りさせて頂く場合もございますので
  ご了承下さいませ。

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【お問い合わせ】
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL045-951-0218 FAX045-951-0212
〒241-0032 横浜市旭区今宿東町1626(今宿郵便局前)
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# by yamadayakome | 2018-02-01 07:56 | メディア関係
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<本日1/23(火)の店舗 並びに 配達状況 のお知らせ>

店舗販売 …通常営業
配達配達可能な場所のみ

本日の配達ですが、昨日の大雪の積雪の影響で 配達出来ない場所もございす為、
お断りする場合がございますので、ご了承下さいませ。

また、配達可能な場所の配達時間につきましても、大幅に遅れる事が予想されますので、
合わせてご了承下さいませ。

店舗販売に関しましては、通常営業を致しております。
販売などご来店のお客様、お待ち致しております。

       お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)


昨日1/22の横浜は大雪が降り、弊社の周りも銀世界に変わりました。

本日9時台の店舗周り状況です。
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国道16号線の午前9時台の状況です。

道路上の雪はありませんが、ゆっくり進んでいるので渋滞しています。

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ご来店の際は、お気をつけてお越し下さいませ。

それでは、皆様ごぎげんよう~♪

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お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
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# by yamadayakome | 2018-01-23 09:48 | お知らせ
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<1/22(月)&1/23(火)配達についてのお知らせ>

本日1/22(月)&明日1/23(火)の配達ですが、
大雪の影響で 配達出来ない場所もございます為、
お断りさせて頂く場合もございます。
また、本日1/22(月)は通常より早く営業を終わらせて頂きますので、
誠に申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。
                
                お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)



今日は全国的に大雪予報が先週から出ていましたね。

昨日のお天気からは想像も出来ませんでしたが、
横浜も、お天気予報通り午前中から雪が降り出し、あっという間に積もってしまいました。

今年の横浜の積雪は、初めて。

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いつもなら、降ってもすぐに溶けてしまうのですが…、
どこか雪国に来た様な風景です。

皆様、お足元滑らない様にお気をつけ下さいませ。

それでは、皆様ごきげんよう~♪

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# by yamadayakome | 2018-01-22 17:13 | お知らせ
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穀物のスペシャリストが揃っているお米屋さんです。

今年も間もなく1月20日に大寒を迎えます。

昔から日本では、寒についた餅を食べると、一年粘り強く健康い過ごせると言われる
寒餅を頂く風習があります。

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【寒餅とは】
「寒餅」とは、旧暦で「寒」の期間中につ餅の事です。
「寒」とは、1月5日の寒の入り「小寒」に始まり、1月20日「大寒」を経て
寒の明ける2月3日「節分」までを指し、一年のうちで最も寒い時期。
「大」に作ったものは、腐りにくく長持ちする事から、寒についた餅「寒餅」を
食べると、一年粘り強く健康に暮らせると言われています。
昔の人は、乾かして固くなった寒餅を薄く切り、天日に干してよく乾燥させ保存し、
焼き餅などで食べていました。
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今年(2018年)の寒餅の販売は、1月20日(土)27日(土)の2日間です。

・なまこ餅(のり・ごま)各¥1900
・なまこ餅(豆)     ¥1950
・大寒のし餅 2.2kg      \2550
・大福 (粒 ・こし)     ¥160

<販売日&ご予約締め切り日>
・ 販売日 1月20日(土)→ 締め切り 1月17日(水)午後6時まで
・ 販売日 1月27日(土)→ 締め切り 1月24日(水)午後6時まで





販売日の朝に製造した、搗きてのお餅です♪

本物のお餅をお召し上がりになりになりませんか?

ご予約お待ちしております!

それでは、皆様ごきげんよう~♪

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【お問い合わせ】
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL045-951-0218 FAX045-951-0212
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# by yamadayakome | 2018-01-13 15:08 | お知らせ
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今日は、澄み渡った青空が広がっていますが、とても寒い横浜です。
全国的にも寒波が押し寄せていますね。

暖かくして風邪をひかない様に、お気を付け下さいませ。

◆フランスでのテスト販売、今月まで◆

今までほとんど告知しておりませんでしたが、
弊社は、お米などを海外輸出や海外での販売も行っております。

現在、シンガポールが主になりますが、
先月12月&1月の2か月間ですが、フランスでテスト販売しております。

今月のフランスでの販売は、『京子食品』さんです。

こちらでテスト販売しているお米(写真下)は、炊飯器でも簡単に炊ける玄米です。

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この「おりひめ」玄米は、シンガポールでも人気商品です。

シンガポールで、ご購入ご希望の方は、以下からお申込み下さい。


フランスやシンガポールにおいでの方は、どうぞご利用下さいませ♪


◆海外でも、玄米&雑穀Cooking Class 開催◆

私は、約5年前よりシンガポールで
日本人の方向け以外にも、ローカル人の方向け、企業向けに、玄米や雑穀を使用した
「体の中からキレイに美しく!元気になれる!」Cooking Classを開催しています。

シンガポール以外にも、ご希望の方は、どうぞご相談下さいませ。

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◆海外へ お米の発送承ります◆

海外へお米を送りたい方、海外へお米を持ち込みたい方
承っております。

どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。

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【お問い合わせ】
お米の山田屋(山田屋食糧有限会社)
TEL045-951-0218 FAX045-951-0212
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# by yamadayakome | 2018-01-13 14:25 | 輸出 & 海外販売
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今日は、1月8日 成人の日の祝日ですが、お米の山田屋は通常営業しています。

◆1月8日は、成人の日◆

本日成人される皆様、ご家族の方
おめでとうございます‼

何年も前の事ですが私も、成人の日を昨日の事の様に思い出します。

今日は、お祝いの仕方もそれぞれ楽しまれる事でしょう~♪
お仕事をされている方もおられる事でしょう。

一生で一度の成人の日。
今までは甘えが通用してきたことも、成人すると責任が伴ってきます。

お祝いする中にも、お仕事している方も、
成人の仲間いりする覚悟をしっかり心に刻む一日にして頂けれと思います。

これからの長い人生楽しい事だけでなく、苦しい事も悲しい事も色々あると思います。
苦しい事悲しい事が無い人生は、誰もいません。

でも、自分の心次第で楽しく人生を生きる事は出来るのではないかと
最近、ようやくそれが分かった様な気がする私です。

全てにプラス思考で考える事が、人生得な気がします。

成功されている方々のお話や考え方をうかがうと、
皆さん、全てにプラス思考ですよ‼

そして、成人する皆様へお願いです。

育てて下さったご家族や関係者の方々に
感謝の言葉も忘れないで頂ければ嬉しいです!

これからの人生、プラス思考で頑張って下さい♪
応援しています!!!

◆お祝いの日は、お赤飯◆

お祝い事には、昔から『お赤飯』がつきものですね!

お赤飯を炊いてハレの日のお祝いをしませんか?

当店では、プロも使用している美味しいもち米や、
ささげ、小豆、小豆の水煮缶も販売しています。

簡単に炊飯器ですぐ炊ける美味しいお赤飯も大変人気ですよ!

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今日も良い一日をお過ごし下さいませ。

それでは、皆様ごきげんよう~♪

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<大寒餅、ひな祭り餅  ご予約承り中!>

大寒餅…なまこ餅(のり・ごま)各1900円
        (豆)1950円
    のし餅 2550円
ひな祭り餅…詳細決まり次第お知らせします。

(販売日)・大寒餅…1月20日(土)/ 27日(土)
     ・ひな祭り餅…2月24日(土)

◆予約受付締め切り…それぞれ販売日3日前の水曜日まで。

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# by yamadayakome | 2018-01-08 10:07 | 良いもの見つけた

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新年あけましておめでとうございます!

旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。
本年も、皆様に喜んで頂けるお店を目指し、
スタッフ一同頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

                山田屋食糧有限会社スタッフ一同

平成30年の年始営業開始日は、

1月6日(土)9時~ 通常営業になります。

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皆様、こんにちは♪
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年始営業開始日より、通常営業になりますので、
持ち込み精米も承ります。。

どうぞご利用下さいませ。

それでは、皆様ごきげんよう~♪

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# by yamadayakome | 2018-01-01 09:00 | 営業日&営業時間