お米屋さんの若奥さん日記 yamadayakm.exblog.jp

お米屋さんの若奥さんが、思った事、感じた事  など・・・・。           そして、食の大切さ。


by yamadayakome
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

田んぼ視察旅2013年(長野&山形)No2. 山形編

皆様、こんばんは♪

横浜市旭区にあるお米屋「山田屋食糧有限会社(お米の山田屋)」若奥さんの持田怜美Satomiです。

今朝の横浜は、秋を感じさせ過ごしやすいです。 どうやら午後からは雨の様です。
皆様のところはいかがですか?

さて今日は、前回のブログの続き「田んぼ視察旅2013年(長野&山形)No2山形編」です。

前回のブログは、こちらをご覧下さい。
http://yamadayakm.exblog.jp/19496481/


8/18(日) 12:30時頃,私達は、次の目的地山形県新庄へ向けて長野を出発!

午後の予定は、移動のみ。
山形県新庄市に宿泊予定なので、ひたすら走るのみです。

ナビの予定では、午後9時30頃で心配していましたが、
道路が整備されていたり車が空いていたので、午後6時30分には目的地に無事到着できました。

山形県に入り、途中、道路の脇にこんなものをあちらこちらで、見かけました。
d0099515_1055133.jpg

d0099515_1122624.jpg


現地の方に伺うと、これは、「防雪」の為で、県道、国道のみに設置されているそうです。

夏は、このように畳まれていますが、冬前に伸ばすそうで、2mくらいの高さになる様です。
これがあるだけで、道路に雪がつもるのをかなり防げる様なのです。
除雪車の除雪作業もかなり楽なのだとお聞きしました。
雪の季節も見てみたいですね♪

さて、翌8/19(月) 朝8時頃に、山形県鮭川の横山さんの宅へ到着。

横山さんは、美味しいもち米を作って下さり、プロの和菓子職人さんも
使って頂いています。
当店でも勿論販売しており、お正月のし餅にも使用しています。

ご挨拶、お話をした後は、早速、写真撮影。

d0099515_118183.jpg


種類別の田んぼへご案内して頂き、視察&写真撮影をしました。

こんな感じで、撮影しています。
ちょっと撮影裏をお見せ致しましょう~♪
d0099515_15445233.jpg

d0099515_15513088.jpg

d0099515_14285592.jpg

d0099515_15311912.jpg


横山さんは、美味しいアスパラガスも栽培されているんです。
d0099515_19131390.jpg

d0099515_19134328.jpg


娘は、アスパラガスが栽培されているところを初めて見て感動していました。
私も、初めて見た時は、こんな風に育つのだ驚きました。面白いですね♪

もぎたてのアスパラガスは、もぎった所から汁が出るくらい瑞々しいのでヨ!
d0099515_19134756.jpg

アスパラガスの肉巻きや、サラダ美味しいですよね〜♪

横山さん宅で、茹でたアスパラガスを唐辛子を入れた甘辛醤油につけたるお料理を頂き
美味しかったです。(写真を撮れなかったのが残念)


今年も、美味しいお米をお届け出来る様です♪

続きは、また次回へ。 午後から訪問した山形県東置賜の槙さんの田んぼを掲載します。

お米だけでなく、「サトウイラズ」の大豆を作っていて、当店のお豆腐の材料にもなっています。
そのお豆の畑にも行きましたので、その模様も掲載しますので、お楽しみに。。。♪


それでは、皆様ごきげんよう〜♪
by yamadayakome | 2013-08-21 19:15 | 田んぼ視察